Name: Výborný jahodový dort
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 50 g slunečnicový olej; 200 g máslo; 3 ks vejce; 125 g polohrubá mouka; prášek do pečiva; 25 g hera; 65 g čokoláda na vaření; 1 ks jahodový kompot; 50 g vlažná voda; 1 ks tyčinky ledové kaštany; 2 ks jahodový pudink; 100 g cukr; 100 g cukr

Suroviny

12 porce

korpus
- 100
  g cukr
- 125
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva polovina prášku
- 50
  g slunečnicový olej
- 50
  g vlažná voda
- 3
  ks vejce z bílků sníh
krém
- 1
  ks jahodový kompot 400 gramový
- 2
  ks jahodový pudink
- 200
  g máslo
- 100
  g cukr
poleva
- 1
  ks tyčinky ledové kaštany
- 65
  g čokoláda na vaření
- 25
  g hera

Postup přípravy receptu

Těsto

Z bílků ušleháme tuhý sníh s trochou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbytkem cukru, přidáme olej a vodu. Do vyšlehaných žloutků postupně přidáváme sníh a mouku, na konec prášek do pečiva.

Krém

Jahodový kompot rozmixujeme a doplníme do 700 ml vodou, přidáme 2 jahodové pudinky a uvaříme kaši. Zvlášť vyšleháme máslo spolu s cukrem a přidáme vychladlou kaši. Naneseme na těsto a dáme do lednice.

Poleva

Rozpustíme čokoládu spolu s kaštany, přidáme heru. Lehce teplou polevou polijeme dort. Dáme ztuhnout do ledničky. Můžeme dozdobit ovocem nebo šlehačkou.