Výborné provensálské kuře

Příprava :

Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran osolíme, dáme do pekáče a připravíme si zálivku. Do hrníčku vymačkáme šťávu z citronů a prolisujeme do ní česnek. Hotovou zálivkou potřeme maso na vrchu a posypeme kořením. Až budeme mít hotovo, pekáč přiklopíme, nebo dáme na vrch alobal a dáme do trouby péct dokud maso nezměkne.

Těsně před vyndáním sundáme alobal a do šťávy co se nám z vody udělala rozmícháme zakysanou smetanu. Necháme ještě chvilku péct a podáváme.

Rada :

Nejlepší je maso naložit den předem, má pak výraznější chuť.

Jako příloha je nejlepší rýže.

Je to opravdu velmi chutné jídlo, tak ať se Vám povede a dobrou chuť! :-)