Vložit recept
Výborné piškotové těsto na dort
autor: Danny01
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
160g hladká mouka
-
160g cukr krupice
-
4ks vejce
-
4lžíce rostlinný olej
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.
2
Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.
3
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.
4
Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.
5
Pečeme v předehřáté troubě 150-160°C 45-60 minut.
Komentáře k receptu
Dáma.cz
