Vložit recept
Voňavý tvaroháč
autor: F.O.O.D.
Kombinace křehkého kakaového korpusu, nadýchané tvarohové náplně s kapkou tuzemáku a strouhané světlé „čepice“ vytváří na talíři dokonalou harmonii. Tento koláč je vláčný, poctivý a mizí ze stolu rychlostí blesku.
Suroviny
12
porce
-
-
400g hladká mouka
-
120g moučkový cukr
-
0,50balíček prášek do pečiva
-
1ks vejce
-
250g máslo + na vymazání formy
-
2lžíce kakao
-
hrubá mouka na vysypání formy
-
-
Náplň:
-
3ks vejce
-
2lžíce cukr krupice
-
500g tvaroh ve vaničce
-
2lžíce tuzemák
-
1balíček vanilkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Z hladké mouky, moučkového cukru, prášku do pečiva, vejce a nakrájeného másla vypracujte těsto podobné lineckému. Oddělte z něj dvě třetiny a do této části zapracujte kakao. Obě těsta zabalte každé zvlášť do mikrotenové fólie a nechte 10 minut odpočinout v chladu.
RADA: Tvaroh, superpotravina našich babiček. Upečte z něj lahodný tvarožník nebo bábovku
2
Mezitím připravte náplň. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Ze žloutků, obou druhů cukru, tvarohu a tuzemáku vyšlehejte hladký tvarohový krém a sníh do něj opatrně zapracujte.
3
Kulatou dortovou formu o průměru 24 cm vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Kakaové těsto rozválejte na kulatý plát a vyložte jím dno a stěny formy. Nalijte na něj připravenou náplň a navrch nahrubo nastrouhejte zbylou světlou třetinu těsta.
4
Koláč dejte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte asi 40 až 50 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Hrubá mouka
Kakao
Máslo
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Tuzemák
Tvaroh
Vanilkový cukr
Vejce
Mimibazar
