Vodňanské řezy

Vodu zahřejeme v kastrůlku, přidáme máslo, cukr a kakao a na mírném ohni mícháme, až se vše spojí a rozpustí, oddělíme 3/4 hrnku tekuté směsi, do které přidávám 2 lžíce rumu. Zbývající směs nechám trochu zchladnout, dáme do mísy a vmícháme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr, nakonec vejce a umícháme hladké těsto, vlijeme do formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 30 minut. Ještě teplý moučník polejeme zahřátou směsí, vpije se a posypeme ořechy navrch, necháme ztuhnout.

Poznámka: zkoušela jsem i bez rumu, ale není to ono :)