Nejlepší recept na velikonočního beránka

Suroviny

10 porce

- 100
  ml slunečnicový olej
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 150
  g polohrubá mouka
- 5
  g prášek do pečiva
- 1
  ks citronová kůra
- 60
  ml studená voda
- 110
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Ještě než začnete vážit všechny složky, dejte vyhřát troubu na 160/170°C a mřížku dejte do dolní poloviny. Vymažte a vysypte formu.

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky smíchejte s cukry do pěny,a míchejte cca 2 minuty. Přilijte olej a chvíli míchejte. Potom pomalu vsypte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zamíchejte a vznikne vám tuhá hmota. K té přilijte vodu a přidejte citronovou kůru. Míchejte a přidejte sníh z bílků.

Těsto vlijte do formy a rozetřete, dejte do předehřáté trouby a pečte cca 30-35 min. Nechte ho vychladnout a vyklopte z formy.

Přeji dobrou chuť.

Komentáře k receptu

Zuzasku | 20. 4. 2025 21:25
Byl sice vláčný ale absolutně křehké těsto
libi.mejl@gmail.com | 30. 3. 2018 15:58
Výborný,na nás sušší,ale krásně šel vyklopit :-) Děkuji za recept
Verča | 16. 4. 2017 17:28
dnes jsem dělala a podle tohoto receptu jsem musela udělat o polovinu větší dávku do keramické formy. Pokud máte menší formu tak to podle mě stačí ;-)