Vinařské kotlety

autor: rotvigg

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  kotlety
- 4
  lžíce máslo
- 120
  g sýr
- 1,50
  dl červené víno
- 1
  voda
- strouhanka hodně
- sůl

Postup přípravy receptu

Pekáček silně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (může jí být více i na dně, dělá omáčku). Kotlety naklepeme, nařízneme po okrajích, osolíme. Položíme na strouhanku, hustě posypeme sýrem a nakrájíme zbytek másla na kotlety.

V hodně vyhřáté troubě zapékáme 30 minut, potom zalijeme vínem s vodou, necháme tak ještě 2-3 minutky a vypneme troubu, necháme dojít.

Příloha: vařené brambory, opékačky, každý podle sebe.

Masíčko je měkoučké, nebojte se, nespálíte ho jen na tom másle, mám to vyzkoušené.

Podobné recepty

Kotlety na pomerančích

Husarské kotlety

Kotlety (řízky) v alobalu

Komentáře k receptu

Šolim | 13. 8. 2023 11:56
Výborné.
Jana Remková | 20. 9. 2008 18:17
Výborný recept,téměř stejný,jako Farářky
Ladislav Dorazin | 30. 6. 2008 21:52
Ne,Oldřichu,já jsem nezakrýval nic.Máslem nešetřete a pořádně si rozpalte troubu.Za sebe mohu říct,že to bylo moc dobré,ale 100 lidí,100 chutí.Dejte mi pak vědětA jestli vám do trouby vlezou 2 pekáče najednou,tak to zkuste.Jinak,myslím,že ani ten plech by nevadil.Já jsem to pekl v keramické zapékací misce a moc jsem se bál,že se to spálí,ale dopadlo to nad mé očekávání.Maso bylo super měkké.
Oldřich Gargulák | 30. 6. 2008 21:47
V So budu vařit pro 11 jedlíků, to je tak na dva pekáče, nebo to mám risknout na pečicím plechu? Určitě se to nezakrývá?