• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vietnamský bůček Bún chả
Napište svůj komentář k receptu

Vietnamský bůček Bún chả

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
5fotografií
Nahrát fotku
 

Čerstvá, lehká, plná zeleniny a voňavých bylinek. Taková jsou vietnamská jídla. Připravte si třeba lahodný grilovaný vepřový bůček Bún chả s rýžovými nudlemi, salátem a zálivkou a vychutnejte si explozi chutí a vůní. Příprava jídla není vůbec složitá a výsledek stojí za to.

Suroviny

2 porce
    • 300
      g vepřový bůček
    • 150
      g rýžové nudle
    • 3
      hrst salátové listy
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks okurka salátová
    • koriandr
  • Na marinádu:
    • 3
      lžíce třtinový cukr
    • 2
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      špetka pepř mletý
  • Na omáčku Nước chấm:
    • 1
      lžíce třtinový cukr
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 1
      lžíce rybí omáčka
    • 3
      lžíce horká voda
    • 1
      stroužek česnek (nasekaný)
    • 1
      ks mrkev (nakrájená na kolečka)
    • 1
      ks chilli papričky

Postup přípravy receptu

1
Vepřový bůček nakrájíme na tenké plátky. Všechny tekuté přísady na marinádu dáme do misky a mícháme, než se cukr rozpustí. Přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek a zamícháme. Promícháme maso s marinádou a necháme alespoň hodinu v lednici marinovat.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?

2
Bůček vyndáme z marinády a rozložíme na pečicí mřížku, kterou položíme přes plech. Troubu nastavíme na gril na cca 230°C a vložíme plech s masem. Grilujeme z obou stran, dokud nebude bůček propečený a křupavý.

RADA: Jak uchovat maso bez mražení?

3
Nyní je čas na omáčku. Nejprve ve vlažné vodě rozmícháme cukr a pak přilijeme ocet, rybí omáčku, vmícháme rozdrcený česnek, chilli papričku, pár koleček mrkve a necháme odstát.

RADA: Jak vybrat správnou mrkev?

4
Nudle připravíme podle návodu na obalu. Poté připravíme salát ze směsi listů, na nudličky nakrájené mrkve, z kusu okurky a bylinek. Maso podáváme s nudlemi, salátem a omáčkou na namáčení podle chuti.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vietnamský bůček

Vietnamský bůček

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

Pho Bo polévka

Pho Bo polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Grilování Vietnam Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli papričky Cibule Horká voda Koriandr Mrkev Okurka salátová Olej Pepř mletý Rybí omáčka Rýžové nudle Rýžový ocet Salátové listy Sojová omáčka Třtinový cukr Vepřový bůček
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Polévka z růžičkové kapusty

Polévka z růžičkové kapusty

Celerová pomazánka se sýrem

Celerová pomazánka se sýrem

Velikonoční beránek z tvarohového těsta

Velikonoční beránek z tvarohového…

Jednoduchý koláč s jablkovými povidly a tvarohem

Jednoduchý koláč s jablkovými povidly…

Bůček trochu jinak

Bůček trochu jinak

Vánoční jihočeský kuba

Vánoční jihočeský kuba

Sníh na perníčky

Sníh na perníčky

Čoko muffiny

Čoko muffiny

Kávovo-ořechový dort (korpus) - dvoupatrový

Kávovo-ořechový dort (korpus) -…

Doporučujeme

20 minut
Letní těstoviny

Letní těstoviny

30 minut
Báječná cuketová polévka

Báječná cuketová polévka

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

100 minut
Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

40 minut
Cuketové hranolky

Cuketové hranolky

45 minut
Hrnkový cuketový perník

Hrnkový cuketový perník

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

38
Dušené kotlety na paprice
Dušené kotlety na paprice
34
Černá čočka s mrkví
Černá čočka s mrkví
34
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
32
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.
Plněné papriky podle…
29
Letní těstoviny
Letní těstoviny

Zajímavé články

Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!
Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču…
Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry, které jsou ideální na teplé letní dny
Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry,…
Sladké buchty z cukety: Upečte z ní bábovku, perník, brownies nebo muffiny
Sladké buchty z cukety: Upečte z ní bábovku,…
Kytičky vs. zvířátka: Dělená strava slibuje snadné hubnutí i lepší trávení. Může to fungovat?
Kytičky vs. zvířátka: Dělená strava slibuje…
Zavařování okurek v myčce na nádobí: Znáte tento snadný trik?
Zavařování okurek v myčce na nádobí: Znáte tento…
AHA.cz Domlácený Slováček skončil v nemocnici! Mrazivý ortel primáře

Domlácený Slováček skončil v nemocnici! Mrazivý ortel primáře

Mimibazar Itálie: Vysněná dovolená pro každého

Itálie: Vysněná dovolená pro každého

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Puntíky jsou trendy pro každou ženu: Na co ale dát pozor ve zralém věku?

Puntíky jsou trendy pro každou ženu: Na co ale dát pozor ve zralém věku?

Ženy.cz Držení těla o vás prozradí více, než si myslíte. Víte, jak působíte vy?

Držení těla o vás prozradí více, než si myslíte. Víte, jak působíte vy?

Blesk.cz Smrt Ozzyho (†76): Dojemné vyjádření zdrcené rodiny! Na koho ale zapomněli?!

Smrt Ozzyho (†76): Dojemné vyjádření zdrcené rodiny! Na koho ale zapomněli?!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Denní horoskop na středu 23. 7. 2025: Kdo by si měl dát pozor na svá slova a komu prospěje změna?

Denní horoskop na středu 23. 7. 2025: Kdo by si měl dát pozor na svá slova a komu prospěje změna?

Další doporučené recepty:

Vietnamská polévka Pho Bo
Vietnamská polévka Pho Bo
Vietnamské palačinky s krevetami
Vietnamské palačinky s krevetami
Vietnamský bůček
Vietnamský bůček
Víkendová omeleta
Víkendová omeleta
Vinařské kotlety
Vinařské kotlety
Vindaloo pasta
Vindaloo pasta
  • Recepty.cz
  • Vietnamský bůček Bún chả
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact