• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vietnamský bůček Bún chả
Napište svůj komentář k receptu

Vietnamský bůček Bún chả

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
Vietnamský bůček Bún chả
5fotografií
Nahrát fotku
 

Čerstvá, lehká, plná zeleniny a voňavých bylinek. Taková jsou vietnamská jídla. Připravte si třeba lahodný grilovaný vepřový bůček Bún chả s rýžovými nudlemi, salátem a zálivkou a vychutnejte si explozi chutí a vůní. Příprava jídla není vůbec složitá a výsledek stojí za to.

Suroviny

2 porce
    • 300
      g vepřový bůček
    • 150
      g rýžové nudle
    • 3
      hrst salátové listy
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks okurka salátová
    • koriandr
  • Na marinádu:
    • 3
      lžíce třtinový cukr
    • 2
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      špetka pepř mletý
  • Na omáčku Nước chấm:
    • 1
      lžíce třtinový cukr
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 1
      lžíce rybí omáčka
    • 3
      lžíce horká voda
    • 1
      stroužek česnek (nasekaný)
    • 1
      ks mrkev (nakrájená na kolečka)
    • 1
      ks chilli papričky

Postup přípravy receptu

1
Vepřový bůček nakrájíme na tenké plátky. Všechny tekuté přísady na marinádu dáme do misky a mícháme, než se cukr rozpustí. Přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek a zamícháme. Promícháme maso s marinádou a necháme alespoň hodinu v lednici marinovat.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?

2
Bůček vyndáme z marinády a rozložíme na pečicí mřížku, kterou položíme přes plech. Troubu nastavíme na gril na cca 230°C a vložíme plech s masem. Grilujeme z obou stran, dokud nebude bůček propečený a křupavý.

RADA: Jak uchovat maso bez mražení?

3
Nyní je čas na omáčku. Nejprve ve vlažné vodě rozmícháme cukr a pak přilijeme ocet, rybí omáčku, vmícháme rozdrcený česnek, chilli papričku, pár koleček mrkve a necháme odstát.

RADA: Jak vybrat správnou mrkev?

4
Nudle připravíme podle návodu na obalu. Poté připravíme salát ze směsi listů, na nudličky nakrájené mrkve, z kusu okurky a bylinek. Maso podáváme s nudlemi, salátem a omáčkou na namáčení podle chuti.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vietnamský bůček

Vietnamský bůček

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

Pho Bo polévka

Pho Bo polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Grilování Vietnam Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli papričky Cibule Horká voda Koriandr Mrkev Okurka salátová Olej Pepř mletý Rybí omáčka Rýžové nudle Rýžový ocet Salátové listy Sojová omáčka Třtinový cukr Vepřový bůček
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mramorová bábovka ze šlehačky

Mramorová bábovka ze šlehačky

Rychlé punčové řezy

Rychlé punčové řezy

Vločková pomazánka

Vločková pomazánka

Kulaté švestkové koláče

Kulaté švestkové koláče

Zeleninová pánev

Zeleninová pánev

Zapečené brambory s cuketou a třemi sýry

Zapečené brambory s cuketou a třemi…

Perníkové muffiny (DUKAN)

Perníkové muffiny (DUKAN)

Smažený máslový celer

Smažený máslový celer

Mámin ševcovský mls

Mámin ševcovský mls

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

24
Bramborový guláš s hlívou
Bramborový guláš s hlívou
16
Klasické lečo
Klasické lečo
15
Křupavé bramboráčky s křenem
Křupavé bramboráčky s…
14
Švestková povidla
Švestková povidla
14
Cukeťák z trouby
Cukeťák z trouby

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Blesk pro ženy Horoskop na víkend 2.–3. 8. 2025: Koho čekají dny plné emocí a kdo se nezastaví?

Horoskop na víkend 2.–3. 8. 2025: Koho čekají dny plné emocí a kdo se nezastaví?

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Blesk Horoskopy 5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

Další doporučené recepty:

Vietnamská polévka Pho Bo
Vietnamská polévka Pho Bo
Vietnamské palačinky s krevetami
Vietnamské palačinky s krevetami
Vietnamský bůček
Vietnamský bůček
Víkendová omeleta
Víkendová omeleta
Vinařské kotlety
Vinařské kotlety
Vindaloo pasta
Vindaloo pasta
  • Recepty.cz
  • Vietnamský bůček Bún chả
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact