Name: Věrčiny řezy
Total time: 60 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 4 ks vejce; 130 g moučkový cukr; 10 g rozinky; 400 g polohrubá mouka; tuk; 1 lžička prášek do pečiva; 8 ks jablka; 20 g mleté ořechy

Suroviny

20 porce

- 4
  ks vejce
- 250
  g máslo
- 130
  g moučkový cukr
- 400
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 8
  ks jablka
- 20
  g mleté ořechy
- 10
  g rozinky
- tuk

Postup přípravy receptu

Žloutky, máslom, 130g moučkového cukru, 400g polohrubé mouky a 1/2 prášku do pečiva vše vše smýcháme a vypracujem těsto. 1/4 Dáme do lednice 3/4 těsta rozválíme na plech vymazaný tukem a vasypaný hrubou mouko. Syrovou placku posypeme rozmleté ořechy s rozinkami. Nastrouháme 8 jablek a dáme je na placku. Z bílku ušleháme sníh a spolu s cukrem moučkou dáme na syrová jabka. vyndáme z lednice tuhé těsto a nastouháme na velkém struhadle na sníh. Dame do troby na 170°C a pečeme zhruba 40 min.