Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky
Napište svůj komentář k receptu

Vepřový špíz s jablky

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: střední
Vepřový špíz s jablky
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 900
      g vepřové maso nejlépe panenka (nakrájené na kostky)
    • 2
      ks jablka velká (např. Granny Smith), nakrájená na osminky
    • 3
      lžíce olivový olej
    • sůl
    • pepř mletý
  • Na marinádu:
    • 350
      ml pomerančová šťáva
    • 120
      ml balzamikový ocet
    • kmín
    • pepř drcený čerstvě

Postup přípravy receptu

1
Nejprve spolu svařte pomerančovou šťávu, balzamikový ocet, kmín a pepř v kastrůlku na mírném plameni asi 30 minut, až směs zhoustne jako sirup.
2
Zapalte oheň ve venkovním grilu a počkejte, až dojde do stadia řeřavých uhlíků. Kousky masa a jablek promíchejte v misce s olivovým olejem, solí a pepřem, aby bylo vše dobře pokryto, a pak střídavě napíchejte na jehly.
3
Grilujte 5–6 minut z každé strany, až bude maso propečené a jablka zkřehnou.
4
Poslední minuty grilování důkladně potřete svařenou marinádou, špízy tak získají
5
krásnou chuť, vůni i barvu. Podávejte se zbylou marinádou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Červen Grilování Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Balzamikový ocet Jablka Kmín Olivový olej Pepř drcený Pepř mletý Pomerančová šťáva Sůl Vepřové maso

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Vepřový řízek s holandskou omáčkou
Vepřový řízek s holandskou omáčkou
Vepřový steak s hranolkami
Vepřový steak s hranolkami
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Vepřový tokáň
Vepřový tokáň
Vertuta
Vertuta
Verzere
Verzere