Vepřové rolky

Maso nakrájíme na plátky (klidně užší, ale delší, aby šly zabalit) naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Rozložíme na prkénko, v libovolném pořadí na plátky poklademe: nakrájenou okurku, plátek vajíčka, masíčko dle výběru, žampion, nakrájenou cibulku na drobno. Pokud by někdo měl vlastní přísadu, je možno použít dle chuti cokoli.

Jednotlivé plátky masa zabalíme do rolek. Rolky vložíme do pekáčku s kouskem sádla ev. másla dle zvyklosti a okolní místo vyplníme brambory nakrájenými na půlměsíčky. Brambory osolíme, okmínujeme, a můžeme přidat i koření na americké brambory. Celé zalijeme smetanou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na cca 20-30 minut.