• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú z mletého masa
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové ragú z mletého masa

autor: Jana Hamalova
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks cibule
    • celer
    • sůl
    • 1
      ks mrkev
    • hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • rostlinný olej
    • 1
      ks petržel
    • mléko
    • 1
      ks žloutek
    • pepř mletý
    • 2
      lžíce petrželka
    • 1
      dl bílé víno
    • 2
      ks citron
    • worcestrová omáčka
    • 1
      ks hrášek malý
    • 500
      g vepřová plec namletá

Postup přípravy receptu

1
Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné koření podle chuti, petrželku a hladkou mouku podle potřeby. Necháme chvilku v ledničce odpočinout. Pak děláme malé kuličky a smažíme na oleji dozlatova.

RADA: Jak upéct perfektní sekanou, která nepraskne

2
Na pánev dáme rozpustit asi 2 lžíce másla, na něj dáme nakrájenou na nudličky mrkev, petržel, cibuli, celer necháme orestovat, až bude zelenina měkká. Přidáme šťávu z 1 citronu a zamícháme. Do toho dáme 1 lžíci hladké mouky, zalijeme mlékem nebo smetanou, ve kterém jsme rozšlehali žloutek, přidáme asi 6 slabých plátků citronu, kůru z 1 citronu, víno a necháme chvilku povařit. Posolíme a kdo chce dochutí worchesterovou omáčkou.
3
Podáváme s rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky v těstovinách se zeleninou

Masové kuličky v těstovinách se…

Masové kuličky s mortadellou a parmezánem

Masové kuličky s mortadellou a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Julie | 15. 9. 2015 16:50

    jídlo je výborné fakt skvělé :-)

  • Kyana
    Kyana | 29. 5. 2012 11:21

    Zkusila jsem, jíst se to dalo, ale asi se k tomuto jídlu vracet nebudu ... 100 lidí, 100 chutí :-)

  • Kačka | 11. 2. 2012 10:20

    hnusné!!!!! :-(

  • recepty73
    recepty73 | 7. 6. 2011 20:02

    ...do omáčky sice nedávám Worchester ani vejce, ale i tak je výborná...

  • danyi@mf.cz
    danyi@mf.cz | 22. 11. 2010 19:50

    Opraveno ;-)

  • Ladia
    Ladia | 19. 11. 2010 22:14

    Opravdu 1 Hrášek :-S

  • Olga . | 27. 12. 2008 16:34

    Tomuto výbornému jídlu by slušel spíše název "Masové kuličky v zeleninovém ragú". Ragú z mletého masa je skoro totéž jako napsat Sekaná (karbanátky, Holandský řízek, Máslový řízek) z mletého masa ...:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Smetanová Maso & ryby & mořské plody Vepřové Uzeniny & mleté maso Masové kuličky
Maso Vepřové Oběd Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Celer Cibule Citron Hladká mouka Hrášek Mléko Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Rostlinný olej Sůl Vejce Vepřová plec Worcestrová omáčka Žloutek

Jak uvařit rýži

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Karbanátky z ovesných vloček

Karbanátky z ovesných vloček

Koule Raffaelo

Koule Raffaelo

Plněná cuketa II

Plněná cuketa II

Marináda na králíka nebo kuře

Marináda na králíka nebo kuře

Pečené donuty

Pečené donuty

Buřtguláš trochu jinak

Buřtguláš trochu jinak

Langoše jednohubky

Langoše jednohubky

Koláč s hruškovým / jablečným rozvarem - kynutý

Koláč s hruškovým / jablečným…

Kančí guláš s bramborami

Kančí guláš s bramborami

Doporučujeme

20 minut
Letní bramboračka s rajčaty

Letní bramboračka s rajčaty

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak uvařit rýži

Poslední sledované recepty

233
Domácí šťáva z josty
Domácí šťáva z josty
120
Pečená pražma s mangovou salsou
Pečená pražma s mangovou…
92
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky
70
Steakový salát à la Caesar
Steakový salát à la…
29
Cuketovomrkvové placky
Cuketovomrkvové placky

Zajímavé články

Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
AHA.cz Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Kordula Stropnická to rozjela u bazénu: Co na tohle řekne Žilková?

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Největší smolaři ve vztazích: Znamení, která nikdy nepoznají pravou lásku

Blesk pro ženy Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Menstruační plavky už nejsou sci-fi! Prošly naším křtem ohněm?

Ženy.cz Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Mít, nebo nemít dítě? Nerozhodnost se ženám neodpouští

Blesk.cz Mirai Navrátil oslavil 33. narozeniny na Lipně: Na vlnách se svou Sárou!

Mirai Navrátil oslavil 33. narozeniny na Lipně: Na vlnách se svou Sárou!

SportRevue.cz FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

Maminka.cz Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Blesk Horoskopy Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Pijavice, vůdkyně, hasička konfliktů… Co prozradí den, kdy jste se narodila?

Další doporučené recepty:

Vepřové po kremžsku
Vepřové po kremžsku
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízky po moravsku
Vepřové řízky po moravsku
Vepřové řízky s mozzarellou
Vepřové řízky s mozzarellou
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú z mletého masa
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact