• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú z mletého masa
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové ragú z mletého masa

autor: Jana Hamalova
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
Vepřové ragú z mletého masa
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks cibule
    • celer
    • sůl
    • 1
      ks mrkev
    • hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • rostlinný olej
    • 1
      ks petržel
    • mléko
    • 1
      ks žloutek
    • pepř mletý
    • 2
      lžíce petrželka
    • 1
      dl bílé víno
    • 2
      ks citron
    • worcestrová omáčka
    • 1
      ks hrášek malý
    • 500
      g vepřová plec namletá

Postup přípravy receptu

1
Do mletého masa dáme sůl, 1 celé vejce, asi 2 dcl mléka, pepř, popřípadě ještě jiné koření podle chuti, petrželku a hladkou mouku podle potřeby. Necháme chvilku v ledničce odpočinout. Pak děláme malé kuličky a smažíme na oleji dozlatova.

RADA: Jak upéct perfektní sekanou, která nepraskne

2
Na pánev dáme rozpustit asi 2 lžíce másla, na něj dáme nakrájenou na nudličky mrkev, petržel, cibuli, celer necháme orestovat, až bude zelenina měkká. Přidáme šťávu z 1 citronu a zamícháme. Do toho dáme 1 lžíci hladké mouky, zalijeme mlékem nebo smetanou, ve kterém jsme rozšlehali žloutek, přidáme asi 6 slabých plátků citronu, kůru z 1 citronu, víno a necháme chvilku povařit. Posolíme a kdo chce dochutí worchesterovou omáčkou.
3
Podáváme s rýží.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky v těstovinách se zeleninou

Masové kuličky v těstovinách se…

Masové kuličky s mortadellou a parmezánem

Masové kuličky s mortadellou a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Julie | 15. 9. 2015 16:50

    jídlo je výborné fakt skvělé :-)

  • Kyana
    Kyana | 29. 5. 2012 11:21

    Zkusila jsem, jíst se to dalo, ale asi se k tomuto jídlu vracet nebudu ... 100 lidí, 100 chutí :-)

  • Kačka | 11. 2. 2012 10:20

    hnusné!!!!! :-(

  • recepty73
    recepty73 | 7. 6. 2011 20:02

    ...do omáčky sice nedávám Worchester ani vejce, ale i tak je výborná...

  • danyi@mf.cz
    danyi@mf.cz | 22. 11. 2010 19:50

    Opraveno ;-)

  • Ladia
    Ladia | 19. 11. 2010 22:14

    Opravdu 1 Hrášek :-S

  • Olga . | 27. 12. 2008 16:34

    Tomuto výbornému jídlu by slušel spíše název "Masové kuličky v zeleninovém ragú". Ragú z mletého masa je skoro totéž jako napsat Sekaná (karbanátky, Holandský řízek, Máslový řízek) z mletého masa ...:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Smetanová Maso & ryby & mořské plody Vepřové Uzeniny & mleté maso Masové kuličky
Maso Vepřové Oběd Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Celer Cibule Citron Hladká mouka Hrášek Mléko Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Rostlinný olej Sůl Vejce Vepřová plec Worcestrová omáčka Žloutek

Jak uvařit rýži

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Salát z červené řepy s křenem

Salát z červené řepy s křenem

Koláč z pekla

Koláč z pekla

Šumavský králík

Šumavský králík

Prošívaná deka II.

Prošívaná deka II.

Vařený krém na dorty, řezy, cukroví

Vařený krém na dorty, řezy, cukroví

Domácí šátečky (nejen) s tvarohem

Domácí šátečky (nejen) s tvarohem

Jogurtový tropik dort - nepečený

Jogurtový tropik dort - nepečený

Jednoduchá krkovička s kapustičkami - minutka

Jednoduchá krkovička s kapustičkami -…

Krupicová kaše

Krupicová kaše

Doporučujeme

30 minut
Mexický hrnec s rýží

Mexický hrnec s rýží

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak uvařit rýži

Poslední sledované recepty

150
Dýňová tortila
Dýňová tortila
133
Tvarohové řezy s mákem
Tvarohové řezy s mákem
107
Máslové řízky
Máslové řízky
83
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
58
Knedlíkové nebo toustové kapsy
Knedlíkové nebo toustové…

Zajímavé články

Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl hodiny
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které…
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé babičky
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na…
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
AHA.cz 5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Blesk pro ženy Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Ženy.cz Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Blesk.cz 40 let od smrti lásky Bartošové (†48) Sepéšiho (†25): Záhada zmizelého pomníčku!

40 let od smrti lásky Bartošové (†48) Sepéšiho (†25): Záhada zmizelého pomníčku!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

FOTO: Krásky z ringů aneb 10 nejkrásnějších zápasnic všech dob

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy 5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

Další doporučené recepty:

Vepřové po kremžsku
Vepřové po kremžsku
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové řízky po moravsku
Vepřové řízky po moravsku
Vepřové řízky s mozzarellou
Vepřové řízky s mozzarellou
  • Recepty.cz
  • Vepřové ragú z mletého masa
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact