Vložit recept
Vepřové plátky s cuketovým bramborákem
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřové maso Nejlépe krkovička
-
anglická slanina
-
brambory
-
cuketa
-
pepř mletý
-
česnek
-
sůl
-
1ks vejce
-
majoránka
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřové plátky naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Z cukety uděláme klasický "bramborák". Syrové oškrábané brambory nakrájíme na kolečka (asi 1/2 cm). Do pekáče s vyšším okrajem naskládáme na dno anglickou slaninu, brambory - trochu osolíme, maso a vrstvu bramboráku z cukety. Opakujeme do vypotřebování surovin, konečná vrstva musí být bramborák.
2
Pečeme přikryté asi půl hodiny na 200-250 °C, po půl hodině odkryjeme, zalijem smetanou a dopečeme tak, aby bramborák na vrchu byl krásně růžový a křupavý.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Česnek
Cuketa
Majoránka
Pepř mletý
Sůl
Vejce
Vepřové maso
