• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vepřové na zelenině
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové na zelenině

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 41
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks cibule vetší
    • 80
      g celer
    • 250
      g cuketa mladá
    • sůl a pepř
    • 4
      stroužek česnek 3 -
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 2
      lžička oregáno nebo jiné koření (Gyros, Adžika...), cca
    • 1
      lžička chilli omáčka dle chuti, cca
    • 600
      g vepřové maso v celku : kýta, plec, krkovice
    • olej
    • 1
      plechovka rajský protlak malá

Postup přípravy receptu

1
Celý kus masa očistíme, řádně osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji ho orestujeme ze všech stran dozlatova, s otáčením nepospícháme, počkáme až zezlátne a samo se od dna hrnce odlepí. Do výpeku k masu přidáme pokrájenou cibuli s očištěným a na hranolky pokrájeným celerem a restujeme dorůžova. Přidáme zpěnit papriku, přidáme protlak, chilli, polovinu nastrouhaného česneku a koření. Jemně osolíme, pokud koření obsahuje sůl, tak solíme opatrně. Zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Ke konci vaření přidáme zbytek česneku, pokrájenou cuketu na kostičky nebo na plátky a krátce povaříme - na skus. Dochutíme dle chuti solí, pepřem, kořením.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso

2
Během vaření občas maso otočíme a podlijeme podle potřeby.

RADA: Jak upéct maso, aby bylo měkké a mělo křupavou kůžičku

3
*Lze připravit i v tlakovém hrnci a dobu vaření masa tak výrazně zkrátit.
4
Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami... .

RADA: Jak uvařit rýži, aby se nerozvařila

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřové kotlety s kari a žampiony

Vepřové kotlety s kari a žampiony

Vepřové na pomerančích

Vepřové na pomerančích

Vepřové špízy

Vepřové špízy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ilona Hlaváčová | 21. 8. 2015 17:19

    Nenapadá mně napsat nic jiného a nic výstižnějšího než VYNIKAJÍCÍ. Děkuji, bylo mi potěšením .

  • saly15
    saly15 | 22. 10. 2012 12:34

    moc chutnalo, i když jsem nedala, ani celer, ani chilli, na palivé nejsme, a celer jsem zrovna neměla..

  • Skokanová | 2. 2. 2012 14:42

    Chutnalo nám, jen s řeckým kořením mi trochu ujela ruka a tak měla zelenina větší říz. Nemáme malé děti, tak to nebylo na závadu.

  • mamča | 8. 12. 2011 16:55

    jo a ještě jsem chtěla říct, že cukety bych klidně dala i víc, je tam dobrá

  • mamča | 8. 12. 2011 16:54

    nemám dobré zkušenosti s kusem masa v celku, měla jsem ho vždycky suchý, tohle však zůstalo šťavnatý a když jsem krájela plátky, tak ze špalíčku šťáva i vytékala

  • Žákovi | 2. 11. 2011 18:51

    Celer nemusíme nikdo z nás,ale risk je zisk a obrázek byl moc lákavý.Maso jsem z časových důvodů nakrájela,do receptu jsem ještě propašovala čerstvou papriku a oregano dala čerstvé.Bylo to straaašně moc dobré a celer nikdo ani nevnímal.

  • Mirka Vroubková | 24. 10. 2011 14:49

    Když se hrnec natlakoval, nechala jsem ho asi 15 minut vařit, pak jsem ho vypla a nechala vyfunět. Možná jsem měla vypnout o chvíli dřív, ale ještě se úplně nerozsypalo, jen se už maso hůř krájelo, protože bylo jak máslíčko. Dělala jsem k maso taky rýži a moc nám chutnalo. Je to rychlé a z jednoho hrnce, díky za recept. Mirka

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Maso Ostatní Zálivky a omáčky Vepřové Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Chilli omáčka Cibule Cuketa Olej Oregáno Paprika - sladká Rajský protlak Sůl Vepřové maso

Jak oloupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Muffiny

Muffiny

Papriková pomazánka II.

Papriková pomazánka II.

Pikantní pečené kuře na rajčatech

Pikantní pečené kuře na rajčatech

Mexická zeleninová polévka

Mexická zeleninová polévka

Vdolky paní Slávky

Vdolky paní Slávky

Hrnková kávová buchta

Hrnková kávová buchta

Ovesné sušenky s jablky a čokoládou

Ovesné sušenky s jablky a čokoládou

Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády

Borůvkový koláč s krémem z bílé…

Ovesná kaše s jablky, rozinkami a skořicí

Ovesná kaše s jablky, rozinkami a…

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak oloupat česnek

Poslední sledované recepty

173
Dýňová tortila
Dýňová tortila
126
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
118
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
44
Máslové řízky
Máslové řízky
36
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Švestkové knedlíky z…

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Janda už ani nedoufal: Velká radost z následovníka

Janda už ani nedoufal: Velká radost z následovníka

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Pamela Andersonová s Liamem Neesonem potvrdili v přímém přenosu: Láska jako hrom!

Pamela Andersonová s Liamem Neesonem potvrdili v přímém přenosu: Láska jako hrom!

SportRevue.cz FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

Maminka.cz 6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

6 výletů na unikátní místa v Česku, která byste měli s dětmi objevit. Vyrazí vám dech

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Vepřové na rozmarýnu a pepři
Vepřové na rozmarýnu a pepři
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Vepřové na zázvoru s hruškou - minutka
Vepřové na zázvoru s hruškou - minutka
Vepřové námořnické maso
Vepřové námořnické maso
Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Vepřové nudličky na žampionech
Vepřové nudličky na žampionech
  • Recepty.cz
  • Vepřové na zelenině
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact