• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Vepřové na zelenině
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové na zelenině

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 41
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
Vepřové na zelenině
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks cibule vetší
    • 80
      g celer
    • 250
      g cuketa mladá
    • sůl a pepř
    • 4
      stroužek česnek 3 -
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 2
      lžička oregáno nebo jiné koření (Gyros, Adžika...), cca
    • 1
      lžička chilli omáčka dle chuti, cca
    • 600
      g vepřové maso v celku : kýta, plec, krkovice
    • olej
    • 1
      plechovka rajský protlak malá

Postup přípravy receptu

1
Celý kus masa očistíme, řádně osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji ho orestujeme ze všech stran dozlatova, s otáčením nepospícháme, počkáme až zezlátne a samo se od dna hrnce odlepí. Do výpeku k masu přidáme pokrájenou cibuli s očištěným a na hranolky pokrájeným celerem a restujeme dorůžova. Přidáme zpěnit papriku, přidáme protlak, chilli, polovinu nastrouhaného česneku a koření. Jemně osolíme, pokud koření obsahuje sůl, tak solíme opatrně. Zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Ke konci vaření přidáme zbytek česneku, pokrájenou cuketu na kostičky nebo na plátky a krátce povaříme - na skus. Dochutíme dle chuti solí, pepřem, kořením.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso

2
Během vaření občas maso otočíme a podlijeme podle potřeby.

RADA: Jak upéct maso, aby bylo měkké a mělo křupavou kůžičku

3
*Lze připravit i v tlakovém hrnci a dobu vaření masa tak výrazně zkrátit.
4
Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami... .

RADA: Jak uvařit rýži, aby se nerozvařila

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřové kotlety s kari a žampiony

Vepřové kotlety s kari a žampiony

Vepřové na pomerančích

Vepřové na pomerančích

Vepřové špízy

Vepřové špízy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ilona Hlaváčová | 21. 8. 2015 17:19

    Nenapadá mně napsat nic jiného a nic výstižnějšího než VYNIKAJÍCÍ. Děkuji, bylo mi potěšením .

  • saly15
    saly15 | 22. 10. 2012 12:34

    moc chutnalo, i když jsem nedala, ani celer, ani chilli, na palivé nejsme, a celer jsem zrovna neměla..

  • Skokanová | 2. 2. 2012 14:42

    Chutnalo nám, jen s řeckým kořením mi trochu ujela ruka a tak měla zelenina větší říz. Nemáme malé děti, tak to nebylo na závadu.

  • mamča | 8. 12. 2011 16:55

    jo a ještě jsem chtěla říct, že cukety bych klidně dala i víc, je tam dobrá

  • mamča | 8. 12. 2011 16:54

    nemám dobré zkušenosti s kusem masa v celku, měla jsem ho vždycky suchý, tohle však zůstalo šťavnatý a když jsem krájela plátky, tak ze špalíčku šťáva i vytékala

  • Žákovi | 2. 11. 2011 18:51

    Celer nemusíme nikdo z nás,ale risk je zisk a obrázek byl moc lákavý.Maso jsem z časových důvodů nakrájela,do receptu jsem ještě propašovala čerstvou papriku a oregano dala čerstvé.Bylo to straaašně moc dobré a celer nikdo ani nevnímal.

  • Mirka Vroubková | 24. 10. 2011 14:49

    Když se hrnec natlakoval, nechala jsem ho asi 15 minut vařit, pak jsem ho vypla a nechala vyfunět. Možná jsem měla vypnout o chvíli dřív, ale ještě se úplně nerozsypalo, jen se už maso hůř krájelo, protože bylo jak máslíčko. Dělala jsem k maso taky rýži a moc nám chutnalo. Je to rychlé a z jednoho hrnce, díky za recept. Mirka

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Maso Ostatní Zálivky a omáčky Vepřové Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Chilli omáčka Cibule Cuketa Olej Oregáno Paprika - sladká Rajský protlak Sůl Vepřové maso

Jak oloupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kapr na černo

Kapr na černo

Brokolice na španělský způsob

Brokolice na španělský způsob

Rajská omáčka, která se musí povést

Rajská omáčka, která se musí povést

K - Nadívaná kuřecí stehna

K - Nadívaná kuřecí stehna

Vařená čokoládová poleva

Vařená čokoládová poleva

Jahelník mrkvový

Jahelník mrkvový

Banánová bleskovka - dort

Banánová bleskovka - dort

Vepřové závitky plněné sýrem

Vepřové závitky plněné sýrem

Paštika z uzeného lososa

Paštika z uzeného lososa

Doporučujeme

40 minut
Čočkové minestrone

Čočkové minestrone

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Tartaletky s vanilkovým krémem a jahodami

Tartaletky s vanilkovým krémem a…

50 minut
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

70 minut
Křehké galetky s rebarborou

Křehké galetky s rebarborou

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

50 minut
Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Pizza s chřestem a parmskou šunkou

30 minut
Bramborový salát s koprem a slaninou

Bramborový salát s koprem a slaninou

Jak oloupat česnek

Poslední sledované recepty

113
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
56
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
31
Míša řezy
Míša řezy
25
Brokolice na španělský způsob
Brokolice na španělský…
25
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen na chroupání. Vyrobíte z nich pomazánku, pesto nebo mléko
Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen…
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl dokonalý?
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho…
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové alias bylinkářky Alžběty ze seriálu Slunečná
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky…
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět…
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a chutnou cestou
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové…
AHA.cz Veronika Macková po rozchodu s Čermákem: Musela vyhledat pomoc

Veronika Macková po rozchodu s Čermákem: Musela vyhledat pomoc

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Ženy.cz Test osobnosti: Jaký módní styl vás vystihuje?

Test osobnosti: Jaký módní styl vás vystihuje?

Blesk.cz Překvapivý krok bratislavského kraje: Juraj Kukura končí po 23 letech jako ředitel Divadla Aréna!

Překvapivý krok bratislavského kraje: Juraj Kukura končí po 23 letech jako ředitel Divadla Aréna!

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

Maminka.cz Přiznání moderátorky Lucie Křížkové: 'Nevím, kde se stala chyba, ale moje děti spolu zatím nemají úplně ideální vztah...'

Přiznání moderátorky Lucie Křížkové: 'Nevím, kde se stala chyba, ale moje děti spolu zatím nemají úplně ideální vztah...'

Blesk Horoskopy Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Další doporučené recepty:

Vepřové na rozmarýnu a pepři
Vepřové na rozmarýnu a pepři
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Vepřové na zázvoru s hruškou - minutka
Vepřové na zázvoru s hruškou - minutka
Vepřové námořnické maso
Vepřové námořnické maso
Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Vepřové nudličky na žampionech
Vepřové nudličky na žampionech
  • Recepty.cz
  • Vepřové na zelenině
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact