Name: Vepřové na zázvoru s hruškou - minutka
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 stroužek česnek; pepř mletý; 2 lžíce sojová omáčka; 250 g vepřové maso; 1 lžíce zázvor; 1 lžíce olej; 250 g hrušky

Suroviny

2 porce

- sůl
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  stroužek česnek - nastrouhaný
- pepř mletý
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 250
  g vepřové maso . plec, panenka, kýta
- 1
  lžíce zázvor čerstvý, nastrouhaný
- 1
  lžíce olej
- 250
  g hrušky - oloupané, bez jádřince, cca

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na kostičky (nudličky), dáme do mísy, osolíme a opepříme, přidáme nastrouhaný zázvor a česnek, sojovou omáčku, olej a solamyl. Vše dobře promícháme a necháme alespoň hodinu odpočinout. V pánvi rozpálíme trochu oleje a masovou směs zprudka restujeme za občesného promíchání. Když nám maso začně zlátnout, vsypeme k němu do pánve na kostičky (nudličky) pokrájené hrušky a vše společně dorestujeme doměkka.

Nakonec směs ještě zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.

Komentáře k receptu

Jana Němcová | 13. 10. 2016 12:11
Děkuji za recept. Nepatříme do zrovna nejmladší generace a tak to bylo pro nás celkem nezvyklé, ale pochutnali jsme si opravdu velmi.
Zvalová | 6. 2. 2014 15:54
Vřele doporučuji, bylo to moc dobré a taky rychlé, určitě se k receptu vrátím.
Růženka | 2. 5. 2013 21:51
Velikánská dobrota, pro dva toho bylo docela dost, ale stejnak nic nezbylo <3