Vepřové na sýru a smetaně

Maso jemně naklepeme, osolíme jemně, opepříme. Cibuli nakrájíme na 0,5-1 cm hrubá kolečka. Do menšího, ale vysokého pekáčku dáme na dno třetinu cibule, 2 ks masa, potom zase cibule, maso, a ještě jednou to stejné. Na vrch končíme s cibulí. Na vrch nasypeme strouhaný sýr, posypeme paprikou a celé to důkladně zalejeme. Pečeme cca 45-50 minut.