Vepřové na švestkách

Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, nenaklepané je rozložíme po pekáči, osolíme a poklademe vypeckovanými švestkami. Zalijeme vodou tak, aby bylo maso potopené a vložíme do trouby. Pečeme na 250 stupňů asi 60 minut, dokud maso není měkké. Nic s pekáčem neděláme. Po upečení je maso šťavnaté a jemně nasládlé.

K tomu se dá uvařit bramborová kaše, těstoviny, na co máte chuť.