Vepřové maso v zelí s rajčaty

Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a na rozehřátém oleji po všech stranách opečeme. Potom přidáme oloupaná rajčata (spařená), nakrájená na čtvrtky, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka. Teprve pak přidáme nahrubo nakrájené zelí a dodusíme. Nakonec zalijeme pokrm smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a vše krátce povaříme. Dochutíme a podáváme s vařenými brambory.