Name: Vepřové maso v karamelu
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; solamyl (bramborový škrob); 1 lžíce rostlinný olej; 1 kostka masox; 1 ks tavený sýr; 1 lžíce cukr krystal; pepř mletý; 1 lžíce sojová omáčka; 0.5 kg vepřové maso; 0.5 plechovka ananas

Suroviny

4 porce

- 0,50
  kg vepřové maso (panenka, plec, kýta, kotleta)
- 1
  ks tavený sýr trojúhelník (např. Maratónec)
- 1
  lžíce cukr krystal
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 0,50
  plechovka ananas
- 1
  kostka masox
- pepř mletý
- sůl
- solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na kostky nebo na plátky, osolíme a opepříme. Do rozpáleného oleje přidáme krystalový cukr a na mírném plameni necháme rozpustit. Když začne cukr karamelizovat, vložíme do něj připravené maso a prudce osmahneme. Podlijeme ho vodou do 2/3 jeho výšky a přidáme sojovou omáčku a masox. Pod pokličkou dusíme do měkka, přidáme sýr, ananas. Když se sýr rozpustí, zahustíme solamylem, provaříme a dochutíme solí a sojovou omáčkou.

Doporučená příloha: dušená rýže s rozinkami.