počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřové maso (krkovice...) cca
- 100
  g zázvor
- 100
  g mrkev
- 100
  g pórek
- 100
  g čínské zelí -bílý košťál
- 4
  lžíce olej
- 3
  lžíce sojová omáčka
- 0,50
  lžíce škrobová moučka
- chilli papričky -dle chuti
- 1
  ks badyán
- 3
  ks pepř celý
- sůl

Postup přípravy receptu

Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem, pepřem a chilli papričkami doměkka. Pak vyjmeme a necháme vychladnout. Vývar můžeme použít na polévku. Uvařené maso pokrájíme na plátky, které obalíme ve škrobové moučce (zaprášíme je) a zprudka je osmažíme v rozpáleném oleji. Maso pak vyjmeme, do pánve vložíme hrubě nastrouhanou mrkev, pokrájený pórek a zelí, zázvor na nudličky a vše orestujeme. Přimícháme sojovou omáčku, dochutit můžeme i špetkou chilli, přidáme opečené maso a ještě krátce prohřejeme.

Podáváme nejlépe s rýží.