Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové kotlety na zelí

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.2
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vepřové kotlety na zelí
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks vepřové kotlety
    • sůl
    • pepř mletý
    • sádlo na smažení
    • 50
      g slanina
    • 1
      ks cibule velká
    • 0,50
      lžička kmín
    • 1
      lžička paprika
    • 1
      sklenice kysané zelí malá
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      šálek mléko
    • 1
      lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

1
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme na rozehřátém sádle po obou stranách dozlatova. Vyjmeme a dáme na teplo.
2
Na zbylém tuku rozškvaříme na nudličky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, okořeníme kmínem a paprikou a vmícháme překrájené zelí, které jsme propláchli teplou vodou.
3
Podlijeme vodou, mírně přisolíme, vložíme do pekáčku a na povrch rozložíme opečené kotlety. Zapékáme v troubě asi 3/4 hodiny.
4
Pak kotlety vyjmeme, zelí zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali mouku, mírně promícháme a ještě asi 10 minut dusíme s česnekem nakrájeným na plátky.
5
Na talíře rozložíme zelí, na ně položíme kotlety, ozdobíme plátky rajčat a podáváme s vařenými brambory nebo s knedlíky.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Ankamamka1
    Ankamamka1 | 25. 3. 2011 23:54

    voní dobře,chutná ještě lépe...doporučuji všem

  • Ankamamka1
    Ankamamka1 | 25. 3. 2011 23:36

    takže už jsem to zalila tím mlíkem a čekám co z toho za těch 10 min.bude :-)) Akorát jsem to pekla na 170 stupňů tu 3/4 hodinu a zdálo se mi to málo,takže kolem hodiny...autorka by mohla uvést dodatečně stupně celsia ;-) Ale musím uznat,že voní to nádherně a i teď se mi sbíhají sliny...zítra bude parádní opět (pokud to neokoštuju a vůbec něco aby zbylo :-D ) A dieta bude v čudu :-[

  • Ankamamka | 25. 3. 2011 21:11

    vypadá to na výborné jídlo a už asi vím co z těch kotletek na zítřek udělám...děkuji za inspiraci a posléze přidám výsledek s ohodnocením 8-)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Smažení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hladká mouka Kmín Kysané zelí Mléko Paprika Pepř mletý Sádlo Slanina Sůl Vepřové kotlety

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Vepřové kostičky k pivu
Vepřové kostičky k pivu
Vepřové kostky v karamelu
Vepřové kostky v karamelu
Vepřové kotlety na hořčici
Vepřové kotlety na hořčici
Vepřové kotlety na žampiónech
Vepřové kotlety na žampiónech
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Vepřové kotlety podle tchyně
Vepřové kotlety podle tchyně