Name: Vepřové jehly s jablky
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks citron; citronová šťáva; 200 g vepřové maso; 2 ks jablka; 2 lžička dijonská hořčice; 2 lžíce jablečná šťáva; 2 lžíce olej; 2 lžička hořčice kremžská

Suroviny

1 porce

- 1
  ks citron
- citronová šťáva z půlky citronu
- 200
  g vepřové maso libové(kýta,plec),nebo drůbeží maso
- 2
  ks jablka
Marináda
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 2
  lžíce jablečná šťáva
- 2
  lžíce olej
- 2
  lžička hořčice kremžská

Postup přípravy receptu

Maso nakrájejte na malé kousky. Jablka překrojte, odstraňte jádřince, pokrájejte na větší kousky a zakapejte citronovou šťávou. Na marinádu v misce smíchejte obě hořčice s citronovou šťávou a olejem.

RADA: Tipy na vynikající masové rolády

Citron omyjte, odstraňte vrchní část slupky a rozkrájejte na silnější plátky, pak z nich udělejte takovou velikost, která odpovídá masu a jablku. Na kovové jehly napichujte střídavě maso, jablka a citron.

Špízy potřete marinádou a nechte alespoň hodinu marinovat na chladném místě. Opékejte na grilu nebo na pánvi ze všech stran.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Komentáře k receptu

Vanda Čakovice | 22. 4. 2016 13:30
Taky jsem vařila z kuřízků a bylo to famoooooozní!
Pavlína Románková | 1. 3. 2014 12:55
Děkuji za nový a výborný recept, dělala jsem je ze steheních řízků a bylo to luxusní! Dokonce si dával i prcek, který většinou končí u polévky.
Tomanová | 25. 10. 2012 09:09
Jablka jsem dávala sladčí a byla to výborná večeře.Jenom bych doporučovala jablka pevnější,aby nebyla moučnatá,pak jsou pečená brzo.Uvařila jsem k nim kaši a hodila se výborně.U mě má recept jedničku.
makovicka | 25. 10. 2011 19:28
velka dobrutka :-*
Matušíková | 29. 8. 2011 21:20
Nepotrpíme si na výstřednosti, jsme spíš na klasickou českou kuchyni. Někdy se nechám unést a jsem zklamaná, ale v tomto případě určitě nee a tenhle skvělý recept určitě nedělám naposled. Moc nám chutnalo a ta sladkokyselá kůrčička byla výborná. Děkuji.
Bára | 1. 7. 2011 08:02
Zvláštní, ale dobré ;-) <:-)