počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřové maso
- 5
  stroužek česnek
- 1
  ks cuketa malá
- 150
  g sýr niva
- sůl
- pepř mletý
- kmín
- olej

Postup přípravy receptu

Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme semena a nastrouháme na hrubém struhadle. Do misky dáme 1 hrníček cukety (250 ml) a do ní přidáme také nahrubo nastrouhanou Nivu, rozetřený česnek, opepříme a zamícháme.

Na naklepaný plát masa rozetřeme cuketovou nádivku, zavineme a pevně ovážeme provázkem, aby náplň nevytékala. Na pekáčku rozpálíme trochu oleje, roládu opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme trochou vody a necháme dusit asi 45 minut.

Pokud zbyla nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě a dáme péct do trouby. Pečeme dalších 45 minut, až je maso měkké.

Podáváme s bramborami.

Náplň lze použít i do kuřecích kapes.

Komentáře k receptu

novcaska | 31. 8. 2015 12:02
výborné... Ještě jsem přidala a osmažili cibulku + vejce a zamíchala do toho. Koření jsem použila bazalku a majoránku. :-) Všichni si šmakovali ;-) Ukládám do mého receptáře!
jarabr | 25. 10. 2014 14:36
Nebyla niva, dali jsme eidam a super.
Jana z VM | 30. 7. 2007 16:23
Cuketa, niva....dobrá kombinace. Opět jeden recept s cuketou. Vyzkoušíme!