Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Vepřová roláda III.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vepřová roláda III.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg vepřová kýta
    • sůl
    • pepř mletý
    • 150
      g anglická slanina nebo prorostlý bůček
    • 10
      ks žampiony
    • 4
      ks vejce
    • 2
      ks párky
    • 1
      ks cibule
    • sádlo
    • drcený kmín

Postup přípravy receptu

1
Vepřovou kýtu si necháme u řezníka rozkrojit na plát, doma ho naklepeme, osolíme,opepříme a poklademe plátky anglické slaniny.
2
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, osolíme a okmínujeme. Když se odpaří voda a houby se opečou, zalijeme je vejci, promícháme a necháme srazit.
3
Vychladlou vaječnou směs naneseme na slaninu a na povrch rozložíme nožičky párků. Roládu opatrně svineme a zajistíme provázkem. Vložíme ji do pekáčku na trošku rozehřátého sádla, mírně na povrchu osolíme, podlijeme sběračkou vody a v horké troubě pozvolna pečeme, aby se maso nepálilo.
4
Občas přelijeme výpekem, podlijeme a obrátíme.
5
Nakrájíme na plátky a podáváme s různými přílohami.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Uzeniny & mleté maso
Maso Pokrmy Z hub Vepřové Uzeniny Oběd Večeře Pečení Smažení Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Cibule Drcený kmín Párky Pepř mletý Sádlo Sůl Vejce Vepřová kýta Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme