Name: Vepřová pečeně Robert
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; 30 g máslo; sůl; 1 lžíce hladká mouka; 3 ks hřebíček; pepř mletý; 0.5 l bílé víno; tymián; bobkový list; 0.25 l vývar; 1 kg vepřová pečeně; 2 lžíce hořčice; 2 lžíce olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová pečeně
- 30
  g máslo
- 2
  lžíce olej
- cibule 2-3ks
- 0,50
  l bílé víno
- 0,25
  l vývar
- tymián
- bobkový list
- 3
  ks hřebíček
- 1
  lžíce hladká mouka není nezbytná
- 2
  lžíce hořčice
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Celý kus masa osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ze všech starn opečeme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme zrůžovět. Podlijeme bílým vínem a vývarem. Přidáme veškeré koření. Necháme asi 1 hodinu dusit až je maso měkké.

Potom přidáme hořčici a máslo. Kdo chce omáčku hustší, může přidat i mouku. Jako velice chutná příloha může posloužit vařený květák

Komentáře k receptu

Petra | 28. 2. 2015 15:06
Teda to byla dobrota :-) <3
srdicko1 | 30. 1. 2014 22:22
uvaříno, bylo to dobré, dala jsem místo tymiánu rozmarýn a taky to šlo, manžel bohužel nadšen nebyl.
Klára | 16. 7. 2013 12:37
Jakou jinou přílohu byste doporučili než květák? Jinak recept vypadá lákavě, zkusím, i když musím vynechat víno :-/
Petra | 13. 1. 2012 08:50
vyzkoušeno, pečeně je takto VYNIKAJÍCÍ !!!
monak | 24. 6. 2011 14:38
--největší dobrota.. fakt se povedla
Simča S. | 26. 5. 2011 14:51
Výborné masíčko, mouku jsem nepřidávala, nemáme rádi hutné omáčka a rozpečená cibule s vínem a šťávou z masa udělala výbornou šťávu - omáčku.