Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Vepřová panenka v zelném závitku na víně

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks červené zelí
    • sůl
    • 350
      g vepřová panenka
    • 2,50
      lžíce máslo
    • 125
      g šunka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 1
      lžíce zakysaná smetana
    • 2
      lžíce sherry
    • 250
      ml červené víno
    • 125
      ml vývar z kostky
    • 250
      ml smetana
    • 1
      lžíce pepř mletý klasický a růžový naložený

Postup přípravy receptu

1
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme, osušíme, opečeme ze všech stran na lžíci másla a pokrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme a smícháme s masem, vejcem, žloutkem, strouhankou, kysanou smetanou a scherry. Osolíme, opepříme.
2
Vždy na dva zelné listy rozložíme nádivku. Svineme do závitků, převážeme a opečeme. Přilijeme víno a vývar, přikryté dusíme 30 minut. Závitky vyjmeme. Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, případně osolíme. Podáváme s omáčkou posypané pepřem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Dušení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červené víno Červené zelí Máslo Pepř mletý Sherry Smetana Strouhanka Sůl Šunka Vejce Vepřová panenka Vývar Zakysaná smetana Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme