Velikonoční zajíček ze šlehačkového těsta

V míse vyšlehejte smetanu, vejce a oba cukry do pěny. Pak zapracujte mouku s práškem do pečiva.

Formu na zajíčka vymažte rozpuštěným máslem a vysypte moukou, těsto do ni nalijte a přiklopte.

Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 60 minut. Opatrně sejměte zadní díl a zkuste špejlí, jestli těsto nelepí. Mírně zchladlého zajíčka vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout. Udělejte oči pomocí hřebíčků a ozdobit ho můžete barevnou stužkou.