Vložit recept
Velikonoční věnec
autor: Redakce
Nejlepší jarní věnec je ten, který se dá sníst.
Velikonoční věněc
Suroviny
10
porce
-
-
500g hladká mouka
-
100g cukr krupice
-
250ml mléko
-
0,50ks droždí
-
3ks žloutek
-
120g máslo
-
1špetka sůl
-
70g rozinky
-
70g kandované ovoce
-
hnědý rum
-
1rozšlehané vejce na potření
-
sezam na posyp
-
4vařená vejce vařená 1 minutu
-
Postup přípravy receptu
1
Rozinky zalijeme rumem a necháme nasáknout.
2
Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí necháme na teplém místě vzejít kvásek.
3
Do mísy dáme mouku, sůl, zbylý cukr, kandované ovoce a rozinky bez rumu.
4
Přidáme vzešlý kvásek, žloutky, povolené máslo a zbytek mléka.
5
Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme přikryté na teplém místě kynout asi jednu hodinu.
6
Z vykynutého těsta vytvoříme tři stejné díly a vyválíme z nich prameny. Z těch spleteme cop. Konce spojíme, čímž vznikne věnec.
7
Věnec odložíme na plech s pečicím papírem a necháme na teplém místě kynout asi 15 minut.
8
Do středu můžeme vložit kulatou formu potřenou tukem, aby si věnec udržel pěkný kulatý tvar.
9
Vykynutý věnec potřeme vejcem, posypeme sezamem a ozdobíme 1 minutu vařenými vejci. Pečeme na 160 st asi 30 minut dozlatova.
10
Z hotového věnce vyjmeme vejce a vzniklé důlky ozdobíme kraslicemi.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Droždí
Hladká mouka
Hnědý rum
Kandované ovoce
Máslo
Mléko
Rozinky
Rozšlehané vejce
Sezam
Sůl
Vařená vejce
Žloutek
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
