Name: Velikonoční Sportella
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 1 kg hladká mouka; 6 ks vejce; 0.5 sklenice mléko; 500 g cukr krystal; 1 ks citron; 2 ks prášek do pečiva; 1 lžíce anýz; 1 balíček barevné kuličky

Suroviny

6 porce

- 1
  kg hladká mouka
- 500
  g cukr krystal
- 100
  g máslo
- 6
  ks vejce
- 2
  ks prášek do pečiva
- 0,50
  sklenice mléko
- 1
  ks citron
- 1
  lžíce anýz (semínka - koření)
- 1
  balíček barevné kuličky (zdobení)

Postup přípravy receptu

V míse smícháme máslo s cukrem a vejci, postupně přidáváme ostatní ingredience – lžičku anýzových semínek, mléko, mouku, kypřící prášek a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto necháme hodinku odpočinout pod utěrkou. Po uplynulé době vytvoříme 6 podkov, konce těsta překřížíme, aby se podkova spojila. Dáme na plech s pečícím papírem, pomažeme rozšlehaným žloutkem, posypeme cukrářským zdobením a pečeme v předehřáté troubě na 180° do zlatova.

(Tento recept není můj vlastní, pouze převzatý z pořadu S italem v kuchyni, jelikož jsem ho ale dneska vyzkoušela.. protože jde o velikonoční recept, musela jsem ho pochválit. Je to opravdu skvělý a rychlý zákusek k Velikonocům, snad ho využijete i při nějakých jiných příležitostech.)

Komentáře k receptu

Ejný | 30. 4. 2011 20:16
Sladký to ani moc není,spíš je to docela sytný a je toho přijde mi strašně moc..u nás se to sotva snědlo:o)
Simča S. | 26. 4. 2011 09:15
Ejný - děkuji za recept, u Itala mne zaujal, ale napsalo mne, zda 500 g cukru na 1 kg mouky není moc. Není to moc sladké???? Já se neodvážila to vyzkoušet (navíc to Ital předváděl, když už jsem měl napečeno - jidášky, dva mazance, dva tvarohové berany, 6 piškotových zajíčků, cheescake, nádivku, hlavičku a nevím co ještě...