Velikonoční sekaná s kopřivou

Do misky nalijeme mléko a přidáme na drobné kostičky nakrájené rohlíky, které necháme nasáknout. Kopřivy přelijeme horkou vodou a ihned zalijeme vodou studenou. Vymačkáme z kopřiv vodu a nasekáme najemno.

Do mísy dáme mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekané kopřivy, prolisovaný česnek a majoránku. Osolíme a opepříme a důkladně prohněteme rukama.

Nakonec přidáme namočené rohlíky a znovu promícháme. Ze směsi vytvarujeme šišku, kterou dáme do pekáčku. Sekanou podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme na 180 °C přibližně 45 minut.