Name: Velikonoční nádivka s kešu oříšky
Total time: 65 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžička sůl; 2 stroužek česnek; 4 ks vejce; 1 sklenice mléko; 3 ks rohlík; 100 g slanina; 1 lžička pepř mletý; 200 g uzené maso - vařené; 3 hrst posekané bylinky; 300 g krůtí maso; 100 g kešu oříšky

Suroviny

4 porce

- 300
  g krůtí maso můžeme nahradit kuřecím či králičím masem
- 200
  g uzené maso - vařené
- 100
  g slanina
- 100
  g kešu oříšky
- 4
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek
- 3
  ks rohlík
- 1
  ks cibule
- 3
  hrst posekané bylinky kopřiva, petrželka, pažitka
- 1
  sklenice mléko
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme maso. Oloupeme cibuli a česnek. Slaninu nakrájíme, pár plátků si dáme zvlášť. Kešu oříšky nasucho opražíme na pánvi, pár si jich necháme na zdobení. Bylinky posekáme nahrubo, rovněž si jich část odložíme na posyp.

2. Rohlíky navlhčíme mlékem a pak je spolu s oběma druhy masa, oloupanou cibulí a česnekem umeleme na masovém strojku. Hotovou směs osolíme, opepříme, přidáme rozklepnutá vejce, nahrubo nasekané bylinky, kešu oříšky a nakrájenou slaninu a vše dobře promícháme.

3. Formu vyložíme pečicím papírem, dno poklademe plátky slaniny a naplníme nádivkovou směsí. Vršek nádivky posypeme zbylými kešu oříšky a zbytkem bylinek. V troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 30 až 45 minut dozlatova.

Tip: Do náplně můžete přidat i orestované žampiony. Nemáte-li bylinky, lze využít špenát.