Vložit recept
Velikonoční nádivka s cuketou
autor: Redakce
Velikonoční nádivka patří mezi klasiku, která ve většině domácností nesmí chybět. Vylepšete si ji cuketou, díky které je šťavnatější.
Velikonoční nádivka s cuketou
Suroviny
4
porce
-
-
300g uzené maso vařené
-
8ks rohlík
-
4ks vejce žloutky a bílky zvlášť
-
200ml mléko
-
150g máslo
-
2ks cuketa menší, celkem asi 350 g
-
2ks jarní cibulka
-
pepř mletý
-
sůl
-
bylinky petržel, pažitka,medvědí česnek...
-
muškátový oříšek
-
máslo na vymazání formy
-
strouhanka na vysypání formy
-
Postup přípravy receptu
1
Rohlíky nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem, žloutky a rozpuštěným máslem. Chvíli počkejte, aby rohlíky nasály tekutinu.
2
Uvařené uzené maso nakrájejte na malé kostičky a přidejte k rohlíkům. Cukety omyjte a nakrájejte na kostičky. Jarní cibulky očistěte, nakrájejte a obojí přidejte do mísy.
RADA: Velikonoční nádivka 3x jinak: S medvědím česnekem, špenátem i kopřivami
3
Teď přijde na řadu koření - směs osolte, přidejte pepř, zelené bylinky - podle toho, jaké zrovna máte po ruce - petrželku, pažitku, kopřivy, medvědí česnek…a nastrouhaný muškátový oříšek.
4
Bílky vyšlehejte do tuha a jemně je vmíchejte k surovinám v míse. Nakonec ještě těsto velmi krátce propracujte prsty.
RADA: Nádivka, sekaná a další slané sváteční velikonoční dobroty
5
Formu na srnčí hřbet vymažte rozpuštěným máslem a vysypte strouhankou. Těsto přendejte do formy a lehce ho upěchujte a uhlaďte. Nádivku dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 50 minut (nádivka musí být hezky opečená, a když do ní zapíchnete špejli, nesmí se lepit).
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bylinky
Cuketa
Jarní cibulka
Máslo
Mléko
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Rohlík
Strouhanka
Sůl
Uzené maso
Vejce
Blesk pro ženy
