Velikonoční dort s marcipánovými zajíčky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Velikonoční dort s marcipánovými zajíčky

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks korpus z křehkého těsta
- 125
  g máslo
- 100
  g cukr
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  ks citronová kůra strouhaná
- 2
  ks vejce
- 120
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
Náplň
- 1
  plechovka kompotované mandarinky á 175 g
- 1
  plechovka kompot pomerančový á 175 g
- 500
  g tučný tvaroh
- 2
  ks žloutek
- 125
  g cukr
- 8
  plátek bílá želatina
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 2
  ks bílek
- 2
  lžíce želé
Ozdoba
- 70
  g marcipánová hmota
- 0,50
  lžička kakao
- 3
  lžíce pistácie sekané
- 2
  lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Utřeme máslo, cukr, sůl, citronovu kůru a vejce a přidáme prosátou mouku promíchanou s kypřícím práškem. Troubu předehřejeme na 200 °C, Těstem naplníme vymaštěnou dortovou formu a pečeme 25-30 minut. Vodorovně rozpůlíme.

Kompoty slijeme, šťávu si zachytíme. Namočíme a rozpustíme želatinu. Smícháme tvaroh, žloutky, cukr, vanilkový cukr, citronovu šťávu a 4 lžíce ovocné šťávy, vmícháme želatinu. Ušleháme smetanu s bílky a vmícháme do krému. Přidáme ovoce. Korpus z křehkého těsta potřeme želé, navrch dáme třený korpus, potřeme krémem, položíme vrchní díl a chladíme asi 3 hodiny.

Zpracujeme marcipán s moučkovým cukrem, polovinu prohněteme s kakaem. Vytvarujeme zajíčky, umístíme je na dort, ozdobíme pistáciemi a poprášíme cukrem.