Vložit recept
Vařené mušle
autor: Monily
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg slávky jedlé - mejillones
-
2lžíce olej
-
2ks bobkový list
-
1lžička pepř mletý
-
1lžička mletá paprika
-
1dl bílé víno
-
1ks citron
-
5stroužek česnek
-
-
zálivka
-
petrželka hrst
-
2lžíce olej
-
1lžíce ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Mušle očistíme od nečistot a řas, prasklé a otevřené vyhodíme. Dáme do většího hrnce, přidáme koření, stroužky česneku rozpůlíme, citron pokrájíme na čtvrtky, zalijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dáme vařit.
2
Až se začnou otevírat, protřepat hrncem a nechat ještě chvíli vařit, dokud se všechny neotevřou.
3
Mezitím si nasekanou petrželku smícháme s olejem a octem. Hotové mušle zalijeme zálivkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Bobkový list
Česnek
Citron
Mletá paprika
Ocet
Olej
Pepř mletý
Petrželka
Slávky jedlé - Mejillones
