Name: Vánoční salát
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g celer; sůl; 150 g vlašské ořechy; 200 g zakysaná smetana; citronová šťáva; 150 g ananasový kompot; šťáva z kompotu; 2 ks jablka; 1 špetka cukr

Suroviny

4 porce

- 400
  g celer
- 2
  ks jablka velká
- 150
  g vlašské ořechy sekané
- 150
  g ananasový kompot
- 200
  g zakysaná smetana nebo bílého jogurtu
- citronová šťáva
- sůl
- 1
  špetka cukr dle chuti
- šťáva z kompotu ananasového, několik lžic

Postup přípravy receptu

Celer očistíme a spolu s citrónovou šťávou uvaříme v troše vody do poloměkka. Scedíme, polijeme studenou vodou a necháme vychladnout. Potom celer nakrájíme na nudličky, stejně tak nakrájíme oloupaná jablka, přidáme sekané ořechy a na kousky nakrájený ananasový kompot. Promícháme, zakapeme citrónovou šťávou, osolíme, podle chuti můžeme i slabounce ocukrovat a promícháme se zakysanou smetanou, do které jsme přidali asi 4 lžíce šťávy z kompotu. Necháme vychladnout a podáváme v miskách jako dezert. Zdobíme ananasem.

Komentáře k receptu

josef jachan | 4. 11. 2006 23:40
dobrý
Alis | 10. 1. 2006 13:11
Vyzkoušela jsem až po Vánocích, ale i v tom čase nám moc chutnal. Souhlasím sPavlínou, moc fajn
Pavlína | 10. 1. 2006 07:28
Vyzkoušeno a musím říci,že je bezva a ve vánoční rozmlsanosti osvěžující.A to celer nemusíme.Skoro tam nebyl poznat.Fakt perfektní.