počet porcí: neuvedeno

- 60
  g cibule
- petrželová nať
- 50
  g máslo
- sůl
- 2
  ks vejce
- muškátový květ
- 150
  ml smetana ke šlehání
- 120
  g hrášek
- 500
  g rybí maso odřezky a vnitřnosti
- 150
  g kořenová zelenina
- 120
  g vařené brambory

Postup přípravy receptu

Cibuli, ořez z kapra a vnitřnosti vařte ve slané vodě. Po uvaření sceďte, maso oberte a nakrájejte na drobno spolu s vnitřnostmi. Kořenovou zeleninu nakrájejte na drobné nudličky, cibuli osmahněte a zaduste na másle, okořeňte muškátovým květem a zalijte vývarem z kapra. Vše vařte intenzivně cca 15 minut, až zelenina změkne.

Pak přidejte hrášek, vařené a na jemno nastrouhané brambory, ty polévku spolu se zeleninou zahustí. Vše krátce povařte a za pomoci tyčového mixéru polévku důkladně rozmixujte. Přidejte smetanu, kousky rybího masa a posekanou petrželovou nať.