Vánoční perníky

Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Přidáme dvě celá vejce a dobře je vmícháme. Přidáme tekutý med, koření do perníku. Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem a přisypeme ke krému. Dobře propracujeme a vláčne těsto zabalíme do chladničky do potravin. fólie. Na 30 minut ho dáme do chladničky. Troubu rozpálíme na 180 C. Z těsta vyválíme placku silnou asi 5 mm a vykrajujeme různé tvary. Kousky vyrovnáme na pečícím papíře vyložený plech. Cukroví potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme mandlemi, pokrájeným citronátem a oranžmátem, hrozinkami nebo kandovaným ovocem. Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut na 180 C. Perníčky necháme minimálne dva týdny uležet. Tak budou nadýchanější.