• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Vánočka V.
Napište svůj komentář k receptu

Vánočka V.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vánočka V.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 3
      ks žloutek 2-3
    • 40
      g droždí 30-40
    • 1
      lžička sůl
    • 120
      g cukr krupice
    • 120
      g hera
    • 2,50
      dl mléko
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 2
      lžíce rozinky
    • 2
      lžíce mandle - loupané spařené (nakrájenéna lupínky a z poloviny na drobné kousky)
    • mouka na vál
    • tuk naplech
    • 1
      ks rozšlehané vejce na potření vánočky

Postup přípravy receptu

1
Droždí v hrnku rozdrobíme, smícháme s trochou cukru, zalijeme polovinou vlahého mléka a zakryté čistou utěrkou dáme kynout do tepla. Změklé máslo utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme žloutky, pak po částech mouku prosátou se solí a zbylé mléko, nakonec vlijeme do směsi vykynutý kvásek, vsypeme omyté a osušené rozinky, na kousky rozkrájené mandle a v míse vymícháme hladké těsto, které se nechytá vařečky ani stěn nádoby. Posypeme je troškou mouky, zakryjeme a necháme v teple vykynout.
2
Po vykynutí těsto znova vařečkou vymícháme a dáme ještě kynout. Pak je vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 9 stejných dílů, z nichž vyválíme asi 20cm dlouhé válečky. Vánočku upleteme tak, že nejprve spleteme ze 4 dílů základní vrstvu, kterou upravíme na pomaštěný plech. Hřbetem dlaně do ní uprostřed po celé délce utvoříme žlábek, do kterého vtiskneme střední vrstvu spletenou jako klasický cop ze 3 válečků.
3
Zbylé 2 díly spleteme jako šňůru na vrcholový díl (hřeben) a vtiskneme do mělkého žlábku uprostřed středního dílu. Konce hřebenu povytáhneme přes oba okraje, podsuneme naspod a promáčkneme. Celou stavbu vánočky ještě upravíme a srovnáme, aby se při pečení nesesula na jednu stranu a neroztrhla.
4
Potřeme ji rozšlehaným vajíčkem, posypeme lupínky z mandlí a dáme péci do rozehřáté trouby. Po 20 min. snížíme příkon na střední teplotu, vánočku přikryjeme čistým papírem vystřiženým do oválu o velikosti pečeného kusu a mírně navlhčeným studenou vodou, aby se horní část nespálila.
5
Po necelé hodině vyzkoušíme zapíchnutím suché špejle do středu vánočky, zda je hotova. Zůstane-li suchá, vánočku vyjmeme a necháme vychladnout na plechu v téže místnosti, kde se pekla. Nikdy ji nepřenášíme do chladna.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vánočka - třená

Vánočka - třená

Vláčná bramborová vánočka

Vláčná bramborová vánočka

Domácí vánočka

Domácí vánočka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Dopolední svačina Svačina Pečení Vánoce Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Droždí Hera Hnědý rum Mandle - loupané Mléko Mouka Polohrubá mouka Rozinky Rozšlehané vejce Sůl Tuk Vanilkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Plněný hermelín II.

Plněný hermelín II.

Mrkvová pomazánka II.

Mrkvová pomazánka II.

Králík na roštu - grilování

Králík na roštu - grilování

Metrový dort II.

Metrový dort II.

Celer s uzeným masem - zapékaný

Celer s uzeným masem - zapékaný

Steak Diane

Steak Diane

Churros

Churros

Zelňačka s maďarskou klobásou

Zelňačka s maďarskou klobásou

Psí keksy

Psí keksy

Doporučujeme

20 minut
Letní bramboračka s rajčaty

Letní bramboračka s rajčaty

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

220
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
67
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
44
Letní bramboračka s rajčaty
Letní bramboračka s…
38
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
30
Domácí kečup
Domácí kečup

Zajímavé články

KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký letní den svěžím a zdravým drinkem
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký…
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
AHA.cz Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Blesk pro ženy Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Ženy.cz Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Blesk.cz Zklamaná Jaroslava Obermaierová (79): Vymazali mě z Ulice!

Zklamaná Jaroslava Obermaierová (79): Vymazali mě z Ulice!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz Legendy mezi knížkami pro děti. Tyhle poklady možná ještě máte doma

Legendy mezi knížkami pro děti. Tyhle poklady možná ještě máte doma

Blesk Horoskopy Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

  • Recepty.cz
  • Vánočka V.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact