Vložit recept
Vanilkové řezy "POLÁRKA" z remosky
autor: recepty73
Suroviny
8
porce
-
Těsto:
-
2ks vejce
-
70g cukr krupice
-
1ks vanilkový cukr
-
50g rozpuštěné máslo
-
150g polohrubá mouka
-
0,50balení prášek do pečiva
-
100ml mléko
-
vaječný koňak - nemusí být
-
-
Krém:
-
400ml mléko
-
1ks vanilkový pudink
-
2lžíce cukr krupice cca
-
30g máslo
-
-
Smetanová vrstva:
-
250ml smetana ke šlehání
-
1ks vanilkový cukr
-
1ks ztužovač šlehačky
-
Postup přípravy receptu
1
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme mléko a vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku s kypřícím práškem. Vše dobře promícháme a nakonec vmícháme do těsta sníh vyšlehaný z bílků.
2
Pudinkový krém: z mléka, cukru a pudinku uvaříme dle návodu hustější pudink, do kterého po odstavení vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Teplý krém pak nalijeme na korpus a necháme v chladnu ztuhnout.
3
Smetanová vrstva: na vychladlou pudinkovou náplň rovnoměrně rozetřeme ušlehanou smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem a děláme nepravidelné tahy vidličkou.
4
Vše necháme nejlépe přes noc proležet, pak pokrájíme a podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Máslo
Mléko
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rozpuštěné máslo
Smetana ke šlehání
Vaječný koňak
Vanilkový cukr
Vanilkový pudink
Vejce
Ztužovač šlehačky
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk.cz
