Name: Vanilkové mini bábovky
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 220 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 180 g cukr krystal; 1 ks vanilkový cukr; 3 ks vejce; 220 ml mléko polotučné; 1 ks vanilkový lusk; 8 lžíce slunečnicový olej; máslo; mouka

Suroviny

4 porce

- 220
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 180
  g cukr krystal
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  ks vejce
- 220
  ml mléko polotučné
- 1
  ks vanilkový lusk
- 8
  lžíce slunečnicový olej
- máslo na vymaštění formy
- mouka na vysypání formy

Postup přípravy receptu

Mouku prosejte s práškem do pečiva. Přidejte oba cukry, tři žloutky, mléko smíchané se semínky z vanilkového lusku a slunečnicový olej. Vše důkladně spojte ručním mixérem. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a gumovou stěrkou ho zapracujte do těsta, aby byly bábovky krásně nadýchané.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého!

Vymazané a vysypané formy naplňte těstem a pečte v předehřáté troubě při 180°C po dobu 20-25 minut.