Name: Valašský tupec
Yield: 0 porcí
Ingredients: 5 ks brambory; 1 špetka sůl; 2 ks mrkev; 4 lžíce sádlo; 5 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; 1 hrst škvarky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks brambory větší - syrové
- 5
  lžíce hladká mouka 4-5
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  lžíce sádlo
- 2
  ks mrkev větší
- 1
  hrst škvarky

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nastrouháme najemno, přebytečnou tekutinu slijeme a do brambor rozklepneme vejce. Přidáme očištěnou, jemně nastrouhanou syrovou mrkev, mouku, sůl, mletý pepř a překrájené škvarky. Vše dobře promícháme a na rozpáleném oleji pečeme slabé křupavé placky. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu se zeleninovým salátem.