• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Valašský Frgál
Napište svůj komentář k receptu

Valašský Frgál

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.2
hodnotilo: 14
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Valašský Frgál
Valašský Frgál
Valašský Frgál
Valašský Frgál
Valašský Frgál
Valašský Frgál
4fotografie
Nahrát fotku
 

Tradiční valašský frgál potěší všechny milovníky sladkého. Koláč z kynutého těsta s hruškovou náplní se vám bude doslova rozplývat na jazyku. Tradičně se připravoval při slavnostních příležitostech, ale vy si ho upečte, kdykoli budete mít chuť.

Suroviny

3 porce
    • 130
      g máslo
    • 1
      ks vejce rozšlehané
    • 130
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 42
      g droždí
    • 1
      ks citronová kůra
    • 175
      ml mléko polotučné
    • tuzemák na potření
  • Drobenka
    • 130
      g máslo
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 150
      g cukr
  • Hrušková náplň
    • badyán
    • 2
      ks hrušky
    • skořice - mletá
    • cukr na dochucení

Postup přípravy receptu

1
Do větší mísy prosejte mouku, vytvořte důlek a do něj rozdrobte droždí. Zalijte dvěma třetinami vlažného mléka, přidejte trošku z odměřeného cukru a zahrňte moukou. V teple pod čistou utěrkou nechte vzejít kvásek, asi 30 minut.

RADA: Jak na kynuté těsto? Správná příprava krok za krokem!

2
Žloutky ušlehejte se zbývajícím cukrem, vlažným mlékem a citronovou kůrou. Vmíchejte kvásek s moukou, nakrájené máslo a ideálně v robotu při nižších otáčkách vypracujte hladké těsto. Nesmí se chytat ke krajům mísy.

RADA: Jak poznat opravdové máslo?

3
Na lehce pomoučněném válu ještě propracujte rukama. Těsto rozdělte na tři bochánky a nechte je v teple kynout minimálně 1 hodinu.
4
Mezitím připravte náplň. V rendlíku duste při nižší teplotě nakrájené hrušky zbavené jádřinců. Podle potřeby přilijte vodu. Přidejte koření a trošku cukru. Duste doměkka, pak vyndejte celé koření a rozmixujte. Dochuťte cukrem a nechte vychladnout.
5
Z těsta vyválejte tři kola o průměru asi 35 cm, okraje přehněte, aby náplň nevytekla. Uprostřed je propíchejte vidličkou a celé potřete vejcem rozšlehaným s tuzemákem.
6
Potřete hruškovou náplní a zasypte drobenkou z másla, cukru a mouky. Přendejte na plechy vyložené pečicím papírem a nechte ještě v teple kynout 20 minut.
7
Horkovzdušnou troubu rozehřejte na 160 °C a pečte dozlatova, asi 20 minut. Můžete znovu potřít vejcem s tuzemákem.

RADA: 5 vychytávek nejen při pečení sladkého

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Valašské frgále

Valašské frgále

Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí

Valašské frgály od babičky Martičky z…

Valašské koláče - Frgále

Valašské koláče - Frgále

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty FOOD
Pokrmy Moučníky Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Citronová kůra Cukr Droždí Hrušky Máslo Mléko polotučné Moučkový cukr Polohrubá mouka Skořice - mletá tuzemák Vejce Žloutek

Jak udělat piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kynuté lívance mojí babičky

Kynuté lívance mojí babičky

Kuřecí nudličky s Nivou a šunkou

Kuřecí nudličky s Nivou a šunkou

Vynikající kapr

Vynikající kapr

Mřížkový koláč : pudinkovo-makový

Mřížkový koláč : pudinkovo-makový

Jablečná bábovka s vaječným likérem

Jablečná bábovka s vaječným likérem

Pečená zelenina - výborná

Pečená zelenina - výborná

Těstíčko jako od vietnamců

Těstíčko jako od vietnamců

Plněné smažené žampiony

Plněné smažené žampiony

Kynuté buchty z remosky

Kynuté buchty z remosky

Doporučujeme

20 minut
Marinované řecké kuře

Marinované řecké kuře

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak udělat piškot na dort

Poslední sledované recepty

32
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
28
Veganské plněné papriky s rajskou omáčkou
Veganské plněné papriky…
27
Nepečený ovocný dort
Nepečený ovocný dort
26
Domácí kečup
Domácí kečup
23
Švestková povidla bez míchání
Švestková povidla bez…

Zajímavé články

KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký letní den svěžím a zdravým drinkem
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký…
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
AHA.cz Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Žádná role pro Obermaierovou! Vymazali ji z Ulice

Mimibazar Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Micelární voda: Více než jen odlíčení? Zjistěte, proč si ji zamilovaly miliony žen

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Móda z tiskovky TV Nova: Kdo byl za letní královnu a ukázal styl na jedničku?

Ženy.cz Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Blesk.cz Dara o Nedvědovi zavěšeném do blondýny: Způsob, jak upustit páru!

Dara o Nedvědovi zavěšeném do blondýny: Způsob, jak upustit páru!

SportRevue.cz FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

Maminka.cz Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Blesk Horoskopy Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Další doporučené recepty:

Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
Valašské frgály od babičky Martičky z…
Valašské hruškové frgály s badyánem
Valašské hruškové frgály s badyánem
Valašské koláče - Frgále
Valašské koláče - Frgále
Valentínská krupicová srdíčka
Valentínská krupicová srdíčka
Valentýnská čokoládová pěna
Valentýnská čokoládová pěna
Valentýnská pizza
Valentýnská pizza
  • Recepty.cz
  • Valašský Frgál
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact