Valašská velikonoční pečeně

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 800
  g vepřová pečeně
- 200
  g moravské uzené
- 1
  ks cibule větší
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks paprika
- 2
  dl vývar
- 150
  g sýr
- 400
  g brambory
- rostlinný olej na smažení
- petrželka zelená
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso naporcujeme, plátky naklepeme, opepříme a osolíme. Opečeme je prudce na pánvi s olejem. Potom je vložíme na ohnivzdornou misku. Na zbylé části oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli a na ní podusíme na kostky nakrájené uzené maso, rajčata, paprikové lusky a nasekanou petržel. Podušenou směs zalijeme trochou vývaru a vše vaříme ještě 3 minuty. Touto omáčkou přelijeme připravené maso, pokryjme je plátky vařených brambor, posypeme sýrem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Podáváme s nakládanou zeleninou.

Podobné recepty

Valašská kyselica

Valašská zelňačka s houbami

Valašská kyselica II

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 16. 3. 2006 22:41
Moje maminka taky solí málo a vždycky říká, ať si každý dosolí na talíři podle chuti, že je to lepší, než aby přesolila. A většinou ani není nutno dosolovat:-)Když moc nesolíte, není nic jednoduššího..
luckymili | 16. 3. 2006 21:10
Zaujal mě tento recept, tak ho v sobotu vyzkouším, jen jeden dotaz, když je maso osolené, a v uzeném, vývaru i sýru je také sůl, není ji tam moc? My totiž moc nesolíme.