Vajíčková tlačenka

Name: Vajíčková tlačenka
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 6 ks vařená vejce; 200 g majonéza; 300 g kabanos; 2 ks nakládané okurky; 1 ks zeleninová směs; gothaj; 1 ks želatina na vaječnou tlačenku

autor: Jirkafil

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 96

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

8 porce

- 1
  ks cibule
- 6
  ks vařená vejce
- 200
  g majonéza
- 300
  g kabanos
- 2
  ks nakládané okurky
- 1
  ks zeleninová směs
- gothaj
- 1
  ks želatina na vaječnou tlačenku

Postup přípravy receptu

Moravanku si scedíme a nálev dáme na stranu, ten použijeme se želatinou. Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky včetně těch z Moravanky. Vzniklou směs osolíme, opepříme a přidáme Majolku.

RADA: Co s vykoledovanými vajíčky?

Želatinu uvaříme podle návodu, ale i s nálevem z Moravanky. Po mírném zchladnutí želatinový nálev přilijeme a vmícháme ke všem surovinám. Tuto vzniklou směs vlijeme do připravené formy, srnčího hřbetu atp., do kterého jsme si vložili potravinovou folii nebo igelitový sáček a necháme cca 2-3 hodiny ztuhnout v lednici – nejlépe je to tak do 2. dne.

Podáváme nakrájené plátky s rohlíkem, bagetou nebo dle své chuti (pro gurmány feferonku ponechám).

RADA: Dokonalé velikonoční tipy a recepty.

Pokud máte orig. vajíčkovou želatinu (ne dortovou), tak dávám 2 dl vody a nálev z Moravanky a za stálého míchání tak 5 minut mírně provařuji.

Podobné recepty

Aspiková vaječná tlačenka

Dědkova tlačenka z bůčku a vajec

Vajíčková pomazánka

Komentáře k receptu

Lucik.kop | 25. 3. 2016 11:09
Moc dobrá, jednoduchá příprava, jinak vaječnou tlačenku už nedělám. :-)
olda | 26. 4. 2015 21:34
Vegeta? Dej si pár facek.. Všechno z pytlíku.. To se to vaří panečku... Co se týká vysočiny ,uheráku atd., myslím že je to absolutně zbytečné přeplácání jídla. A propo se to tam ani nehodí ale proti gustu.......... Každopádně jsem po přečtení tohoto komentáře nucen říct jedno: pejsku a kočičko, neserte se nám do vaření. :)
Petra | 7. 4. 2015 20:19
Jakou má tahle tlačenka trvanlivost? Jak dlouho dopředu ji můžu připravit?
lenka | 18. 6. 2014 10:35
želatinu uvařim dle návodu tolik a tolik vody plus ještě k tomu všechen nálev z moravanky prosim?
alex | 23. 5. 2014 10:32
majonéza = majolka :-D tak tam se vytratila :-D
Jiřina | 6. 5. 2014 15:16
kam se vytratila ta majonéza z receptu? :'(
LZ. | 16. 4. 2014 16:49
Malé kousky vejce, málo salamu, chybi mastný salám (vysočina, uherák). Dokořenit pepřem a vegetou. Pak by to bylo výborné jídlo. Co se týče zbarvení dalo by se experimentovat s klasickými barvami zelená,žlutá,červená, ale myslím, že to není pro tohle jídlo vhodné. Leda by z něj chtěl někdo vyrobit tématický dort, ale to je zase problém s konzistencí. Ale kdyby se povedl takový upíři méďa s rudýma očima.. =-O