Vložit recept
Vaflové jednohubky s kaviárem a avokádem
autor: F.O.O.D.
Netradiční jednohubky z vaflového těsta se hodí k jakékoli příležitosti - ať už si je chcete dát večer u televize nebo servírovat hostům na oslavě. Zdobené avokádem, černým a červeným kaviárem nebo jakoukoli jinou pomazánkou chutnají prostě skvěle.
Suroviny
8
porce
-
-
300ml mléko
-
2ks vejce
-
2lžíce máslo rozpuštěné
-
1lžíce cukr krupice
-
1špetka sůl
-
220g polohrubá mouka
-
1ks prášek do pečiva
-
1ks avokádo
-
1lžička citronová šťáva
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
1sklenice červený kaviár malá
-
1sklenice kaviár malá
-
3lžíce pomazánkové máslo
-
1snítka bylinky tymián, oregano - k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Mléko prošlehejte s vejci, máslem, cukrem a solí. Přisypte mouku promíchanou s práškem do pečiva a zpracujte na hladké těsto. Asi 30 minut ho nechte odpočinout.
2
Rozehřejte vaflovač a postupně upečte všechny vafle.
3
Avokádo rozkrojte, zbavte pecky a vyškrábněte dužninu. Rozmačkejte ji s citronovou šťávou, ochuťte solí a pepřem.
4
Wafle nastříhejte na proužky a jednotlivá okénka naplňte černým a červeným kaviárem, pomazánkovým máslem a avokádem. Lehce opepřete, posypte najemno nasekanými bylinkami a podávejte.
5
Tip: Proužky vaflí zdobte podle libosti čímkoli, co máte rádi: sáhněte po šunkové pěně, rybičkové či česnekové pomazánce.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Bylinky
Červený kaviár
Citronová šťáva
Cukr krupice
Kaviár
Máslo
Mléko
Pepř mletý
Polohrubá mouka
Pomazánkové máslo
Prášek do pečiva
Sůl
Vejce
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
