Vložit recept
Vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou
autor: F.O.O.D.
Tento hříšně sladký moučník, který je typický svou mřížkovou strukturou, k nám doputoval patrně z Belgie. Zdobené šlehačkou a ovocem a polité karamelem jsou naprosto neodolatelné. Dopřejte si je třeba jako báječnou nedělní snídani nebo odpolední dezert.
Suroviny
4
porce
-
Vafle
-
150g hladká mouka
-
30g cukr
-
1špetka sůl
-
1lžička prášek do pečiva
-
1ks vejce
-
250ml mléko
-
50g máslo
-
-
Karamel
-
1plechovka kokosové mléko
-
100g třtinový cukr
-
-
Šlechačka
-
1plechovka kokosové mléko
-
3lžička moučkový cukr
-
-
K podávání
-
ovoce
-
moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Rozšlehejte vejce s mlékem a přilijte rozpuštěné máslo. Poté spojte se sypkými surovinami a vymíchejte řídké těsto. Plotýnky vaflovače potřete malým množstvím rozpuštěného másla a smažte jednotlivé vafle.
2
Na karamelovou omáčku budete potřebovat pevnou část z jedné plechovky vychlazeného kokosového mléka. Rozpusťte ji v kastrůlku a nechte asi pět minut probublávat na velmi mírném ohni. Přidejte cukr, teplotu stáhněte na minimum a míchejte asi 5 minut, pak nechte vychladnout, chladnutím omáčka trochu ztuhne.
3
Šlehačku opět připravíte z tuhé části vychlazeného kokosového mléka. Dejte ji do mísy robotu a šlehejte na vyšší rychlost, jakmile se tuk změní na krémovou tekutinu, přidejte cukr a šlehejte dál, po pár minutách vznikne nadýchaný krém. Vafle podávejte s karamelovou omáčkou, šlehačkou a ovocem.
RADA: Tipy na snídaně do postele: lívance, vejce a zapečené pečivo
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr
Hladká mouka
Kokosové mléko
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Ovoce
Prášek do pečiva
Sůl
Třtinový cukr
Vejce
Jak udělat piškot na dort
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
