Vložit recept
Vafle s karamelem a kokosovou šlehačkou
autor: F.O.O.D.
Tento hříšně sladký moučník, který je typický svou mřížkovou strukturou, k nám doputoval patrně z Belgie. Zdobené šlehačkou a ovocem a polité karamelem jsou naprosto neodolatelné. Dopřejte si je třeba jako báječnou nedělní snídani nebo odpolední dezert.
Suroviny
4
porce
-
Vafle
-
150g hladká mouka
-
30g cukr
-
1špetka sůl
-
1lžička prášek do pečiva
-
1ks vejce
-
250ml mléko
-
50g máslo
-
-
Karamel
-
1plechovka kokosové mléko
-
100g třtinový cukr
-
-
Šlechačka
-
1plechovka kokosové mléko
-
3lžička moučkový cukr
-
-
K podávání
-
ovoce
-
moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Rozšlehejte vejce s mlékem a přilijte rozpuštěné máslo. Poté spojte se sypkými surovinami a vymíchejte řídké těsto. Plotýnky vaflovače potřete malým množstvím rozpuštěného másla a smažte jednotlivé vafle.
2
Na karamelovou omáčku budete potřebovat pevnou část z jedné plechovky vychlazeného kokosového mléka. Rozpusťte ji v kastrůlku a nechte asi pět minut probublávat na velmi mírném ohni. Přidejte cukr, teplotu stáhněte na minimum a míchejte asi 5 minut, pak nechte vychladnout, chladnutím omáčka trochu ztuhne.
3
Šlehačku opět připravíte z tuhé části vychlazeného kokosového mléka. Dejte ji do mísy robotu a šlehejte na vyšší rychlost, jakmile se tuk změní na krémovou tekutinu, přidejte cukr a šlehejte dál, po pár minutách vznikne nadýchaný krém. Vafle podávejte s karamelovou omáčkou, šlehačkou a ovocem.
RADA: Tipy na snídaně do postele: lívance, vejce a zapečené pečivo
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr
Hladká mouka
Kokosové mléko
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Ovoce
Prášek do pečiva
Sůl
Třtinový cukr
Vejce
Jak udělat piškot na dort
